Tagi

banany (3) bez jajek (2) ciasteczka (1) cynamon (5) czekolada (3) drozdzowe (1) dynia (4) gofry (1) inne (1) kajmak (2) kakao (3) karmel (1) kawa (1) kokos (1) mak (1) maka razowa (1) marchew (1) maslo (1) migdaly (1) miod (1) muffiny (3) orzechy (3) otreby (1) owoce (1) placki (5) platki owsiane (3) serniki (2) sliwki (1) syrop klonowy (1) tarty (1) twaróg (4) wanilia (1)

niedziela, 30 października 2011

Muffiny korzenne .


Ostatnio zaniedbuje bloga, niestety spowodowane jest to brakiem czasu, ale jestesmy w trakcie dlugiego weekendu i nareszcie cos upieklam. Dzis zapraszam wiec na pyszne korzenne muffiny, mieciutkie, wilgotne, takie 'spicy' :)


Przepis z 'KUCHNI' 11/2011


Skladniki (na ok. 10 muffinow) :
3/4 szklanki mleka
2 saszetki czarnej herbaty ekspresowej (u mnie Dilmah)
1 szklanka maki (u mnie pszenna)
1 szklanka maki pszennej tortowej przesianej
1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
1/4 lyzeczki czarnego pieprzu
1 lyzeczka cynamonu
1/2 lyzeczki mielonego imbiru
1/2 lyzeczki mielonego kardamonu
1/2 lyzeczki mielonej galki muszkatolowej
60g miekkiego masla
3/4 szklanki brazowego cukru
2 duze jajka


Mleko zagotowac, wrzucic saszetki z herbata i odstawic na 15 minut.
W misce polaczyc oba rodzaje maki, proszek do pieczenia i przyprawy.
Maslo utrzec z cukrem na puszysta mase. Nastepnie dodawac po jednym jajku.
Na koniec wmieszac na przemian dodawane skladniki suche z mlekiem.
Masa wypelnic papilotki do 3/4 wysokosci. Piec 15-20 minut w 175°C.









6 komentarzy:

  1. Mmmm, poproszę taką aromatyczną babeczkę :)
    ps. Świetny kubek :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Prawdziwy smak jesieni;) i wyśmienita kawka do tego;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piekne zdjecia, urocze papilotki, a muffiny z pewnoscia przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Zakochałam się w przedostatnim zdjęciu! ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dla mnie słowo korzenne wystarczy, biorę w ciemno :)

    OdpowiedzUsuń
  6. łaciate papilotki - wspaniałe :)
    uwielbiam zdjęcia z lustrzanym odbiciem.
    :)

    miłej końcówki poniedziałku życzę!

    OdpowiedzUsuń