Tagi

banany (3) bez jajek (2) ciasteczka (1) cynamon (5) czekolada (3) drozdzowe (1) dynia (4) gofry (1) inne (1) kajmak (2) kakao (3) karmel (1) kawa (1) kokos (1) mak (1) maka razowa (1) marchew (1) maslo (1) migdaly (1) miod (1) muffiny (3) orzechy (3) otreby (1) owoce (1) placki (5) platki owsiane (3) serniki (2) sliwki (1) syrop klonowy (1) tarty (1) twaróg (4) wanilia (1)

wtorek, 8 listopada 2011

Ostatnie cieple promienie. Ciasto marchewkowe .



To prawdopodobnie juz ostatni taki cieply sloneczny dzien, od jutra znow po 9, a nawet 3 stopnie w ciagu dnia. Jednak nie straszne nam mrozy, jesli tylko wiemy jak sprawiac sobie male przyjemnosci i nie popadac w jesienna depresje. Ja polecam ciasto marchewkowe. Taki promyk slonca w pochmurny dzien. Kazdemu poprawi nastroj :)


Przepis od Dorotus.


Skladniki :
szklanka oleju
160 g  jasnego brazowego cukru
3 jajka (oddzielnie bialka i zoltka)
ok. 720 g startej marchwi
szklanka posiekanych orzechow (najlepiej wloskich, u mnie mieszanka pini i pestek slonecznika)
2 i 1/2 szklanki maki
1 i 1/4 lyzeczki sody oczyszczonej
1 i 1/4 lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki przyprawy do piernika


Bialka ubijamy na sztywno z cukrem. Pod koniec ubijania dodajemy zoltka i stopniowo wlewamy olej.
Nastepnie dodajemy marchew i orzechy, a na koncu wsypujemy suche skladniki. Calosc dokladnie wymieszac.
Ciasto wlac do formy i piec 60-75 minut w 180°C




 



5 komentarzy:

  1. Brrr... 3 stopnie? Trzeba bedzie sie otulic cieplym kocem, usiasc w fotelu z ksiazka, kubkiem herbaty i kawalkiem tego pysznego marchewkowego ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jeszcze nigdy nie robiłam,a marzy mi się takie;))

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam marchewkowe ciasta. Są idealne jesienią :D

    OdpowiedzUsuń
  4. marchewkowe zawsze poprawia mi humor z samego rana gdy je zjem:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chodziło za mną, ale nie miałam czasu na upieczenie ;p
    A twoje pyszne!

    OdpowiedzUsuń